Nachhaltigkeit

Die vergangenen Jahre haben immer mehr deutlich gemacht, wie wichtig es ist, die natürlichen Ressourcen der Erde auch für die kommenden Generationen zu sichern. Es gilt, die Gesundheit und die Lebensmittelversorgung aller Menschen, auch beim Anwachsen der Erdbevölkerung auf 10 Milliarden, zu gewährleisten. Dafür müssen sich die Ernährungsweise und Lebensweise der Menschen, das Ernährungssystem sowie die Art und Weise der Lebensmittelproduktion nachhaltig verändern.

Vor diesem Hintergrund sehen wir die Hauptaufgabe unserer Schule darin, den Teilnehmern unabhängige und umfassende Informationen zu liefern und ihnen so zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährungs- und Lebensweise zu verhelfen.

Wir zeigen in professionellen Präsenz- und Onlineseminaren sowie in praxisorientierten Workshops neue Wege und Möglichkeiten, wie man verschiedene Lebensaspekte in seinem Leben gesundheitsförderlicher und umweltfreundlicher gestalten kann. Diese Empfehlungen sollen die Kursteilnehmer motivieren, selbst zur Veränderung zu werden, die sie sich in der Welt wünschen.

Das gebräuchlichste Verfahren zur Gewinnung von therapeutisch verwendeten ätherischen Ölen ist die Wasserdampfdestillation.

Die Kaltpressung wird für die Gewinnung der meisten Zitrusöle angewandt. Bei dieser Art der Gewinnung, auch Expression genannt, handelt es sich um die schonendste Art. Die Schalen werden gepresst, sodass eine Emulsion aus Flüssigkeit und ätherischem Öl entsteht. Das Öl wird durch Zentrifugieren separiert.

Extraktion wird vor allem bei Blütenölen praktiziert. Dazu werden den Pflanzen alle löslichen Aromastoffe durch ein Lösungsmittel entzogen. Anschließend wird das Lösungsmittel abdestilliert. Zurück bleibt eine wachsartige Masse, die mit Alkohol nochmals extrahiert oder destilliert wird.

Ätherische Öle können verschieden angewendet werden:

• Inhalieren
• Diffusen
• äußere (topische) Anwendung mit Roll-Ons, Massagen und Bädern
• innerliche Anwendung beim Kochen, Trinken, unter der Zunge oder in Gelkapseln.

Es ist von größter Wichtigkeit, nur 100% reine ätherische Öle von therapeutischer Qualität zu verwenden.