Wilde Köchelei

Einheimische Wildpflanzen zum Kochen und Genießen im Wechsel der Jahreszeiten

Termine

16.07.2022
25.09.2022

Uhrzeit

11.00 bis 16.00 Uhr

Kosten

Workshopgebühr: 89,- €

Wilde Köchelei – einheimische Wildpflanzen zum Kochen und Genießen im Wechsel der Jahreszeiten

In diesem Kochkurs bringen wir die saisonalen Wildpflanzen aus unserer Region auf Deinen Teller.

Du lernst verschiedene einheimische “Superfoods” kennen und kochst unter unserer Anleitung ein raffiniertes, mehrgängiges, wildes Menü, welches Du anschließend auch zu Hause garantiert für Deine Lieben zubereiten kannst.

Dabei lernst Du lokale Wildpflanzen näher kennen und erfährst, was bei der Zubereitung zu beachten ist.

Zum Abschluss lassen wir uns die Speisen in gemütlicher Runde schmecken.

Der Kurs beeinhaltet:
  • Einen 5 stündigen Kochkurs
  • Eine Auswahl an frisch gesammelten Wildpflanzen zum Bestimmen und zum Kochen
  • Unser wildes Rezeptheft zum Kurs mit detaillierten Rezepten
  • Regionale und hochwertige Zutaten
  • Ein wildes Begrüßungsgetränk und ein gemeinsam hergestelltes sechs-gängiges  Menü am Ende des Seminartages

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